古代小麦ファッロのペンネ

農薬不使用・無肥料栽培の古代小麦を使用し、42~65℃の低温でじっくり乾燥させたパスタ。

乾燥の際に風味を損なわないため、小麦そのものの香りが高いのが特徴。また、含有するたんぱく質にストレスがかからないため、高温乾燥の一般的なパスタより消化が良く、体に負担をかけません。