エヌ・ハーベストのドアーズ紅茶

インドのアッサムとダージリンに挟まれたドアーズ渓谷の有機栽培茶園・プッタルジョーラのCTC紅茶。

CTC紅茶とは、Crush(押しつぶす)、Tear(引き裂く)、Curl(丸める)の作業で1〜2mmほどの粒状に丸めたもの。

味は重厚なアッサムを感じさせ、香りは爽やかなダージリンに近い特色があります。

ストレートティーで楽しむのはもちろん、ミルクでもよく抽出され、チャイにぴったりの紅茶です。有機チャイスパイスミックスと併せて、気軽に本格チャイが作れます。

生産者情報:プッタルジョーラ茶園(インド)