クラタペッパー

中世から60年代まで「世界一おいしい」と言われていたカンボジアの胡椒。

内戦で生産量が激減しましたが、日本人の倉田浩伸さんが有機無農薬栽培で復活。

カンボジア胡椒独特のフルーティな風味が特徴です。