2017.06.30 04:58マスコバド糖さとうきびのジュースを搾り、それを煮詰めたものを攪拌しながら自然乾燥させた粉末状の黒砂糖。「マスコバド」とは、産地のフィリピン・ネグロス島で昔から行われている製糖法の呼び名です。精製処理をしていない含蜜糖で、さとうきびが持つ風味やミネラル分も残されています。やさしい甘さと糖蜜のコ...
2017.06.24 06:12TAKEFU（竹布）竹原料100％で作られた再生セルロース繊維（レーヨン）の布製品。やさしい光沢を持つ糸で織られた滑らかな生地は、肌が敏感な方や赤ちゃんにも安心してお使いいただけます。（レーヨンとは木や竹などの植物から作られる繊維。石油を原料とする合成繊維とは異なります。）竹は農薬や化学肥料を必要と...
2017.06.22 05:40竹製のザル丈夫で水に強い竹製ザルのシリーズ。金属やプラスチックのパーツは使用していません。ヘリンボーンのような繊細な編み目が美しく、見せる収納にも◎3個セット：大中小のサイズは用途に合わせて大活躍。干しザル：梅干しや干し野菜に。2個セット。ハンドル付きザル：鍋に引っ掛けて麺を湯がいたり、野...
2017.06.18 06:06砂糖不使用の有機ジャムオーガニックのフルーツをふんだんに使ったジャム。砂糖や甜菜糖など甘味料を使わず、フルーツだけで甘みを調整しています。パンにはもちろん、デザートのソースやお料理にどうぞ。すっきり甘酸っぱいストロベリーと、豊かで濃厚な味わいのブルーベリー。
2017.06.13 05:46カンホアの塩原料はきれいなベトナム・カンホアの海水100％。人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと結晶させた塩です。海水から完成までおよそ2〜3ヶ月かかります。独自の天日製法で、海水全体の様々な成分の様々な味を複合的に織りなすことで、まるで海のような深く豊かな味を作り出しています。
2017.06.12 08:01戸田屋商店の梨園染手ぬぐい熟練の職人達による手染め製品。梨園染の特色である注染は、伝統工芸に指定された染色方法。形紙の手彫りから始まり、染色工程の糊付け、注染、水元、さらに染め上がってから最後の仕上げの切り畳みまで全てが人の手によるもの。ほとんどの手ぬぐいは、30番手特岡という高級木綿生地を使用。木綿は丈...
2017.06.09 04:22ボッテガバーチ 有機穀物コーヒー有機栽培のライ麦・麦芽・大豆・チコリ・イチジクから作られたコーヒー風飲料。ノンカフェインで苦みや渋みもなく、妊娠中の方やお子さんにも安心。アイスでもホットでもおいしくお召し上がりいただけます。（アイスの場合は少量のお湯で溶かしてからお使いください。）豆乳やナッツミルクなどプラント...
2017.06.08 06:11珍しい金属製のフェアトレード生活雑貨波のような形に小さなベルが5個ついているウェーブチャイム。澄んだ高い音が涼し気です。音がやわらかいのは、ベルを打つパーツが木でできているから。リサイクルの鉄を有効利用しています。
2017.06.06 05:21金沢大地 有機六条大麦茶metioがある富山県南砺市のお隣、石川県金沢市の河北潟干拓地で有機栽培に取り組む金沢大地さんのオーガニック大麦をじっくり焙煎。一般的な麦茶のように強く濃い味ではなく、やわらかで甘みがあります。カフェインを含まないので、小さなお子さんからご年配の方までお召し上がりいただけます。お...
2017.06.01 02:22お菓子作りに・ラムフォード ベーキングパウダーアルミニウムフリー。遺伝子組み換えでないコーンスターチ使用。膨張作用が2段階で働きます。1回目は生地に水が加わった時、2回目は温度を加えた時です。反応はすぐに始まるので、生地は手早く混ぜ合わせオーブンに入れると、きめ細かいふっくらした仕上がりにな...